Bí Quyết Ăn Bánh Chưng Ngày Tết Không Lo Nổi Mụn

Bánh chưng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết của người Việt. Tuy nhiên, vì làm từ gạo nếp, thịt mỡ và đậu xanh nên nếu ăn quá nhiều có thể gây nóng trong, đầy bụng và nổi mụn. Vậy làm thế nào để thưởng thức bánh chưng mà vẫn giữ được sức khỏe và làn da mịn màng? Hãy cùng Tuyết Zikii khám phá những mẹo ăn bánh chưng khoa học ngay dưới đây!

1. Hạn Chế Ăn Bánh Chưng Rán

Bánh chưng rán với lớp vỏ vàng giòn, thơm lừng là món khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, khi chiên rán, bánh chưng hấp thụ nhiều dầu mỡ, làm tăng lượng chất béo và calo, dễ gây đầy bụng, khó tiêu. Hơn nữa, thực phẩm nhiều dầu mỡ có thể làm cơ thể bị nóng, khiến da tiết nhiều dầu hơn và gây nổi mụn. Vì vậy, nếu muốn bảo vệ làn da, bạn nên hạn chế ăn bánh chưng rán.

Giải pháp:

• Nếu vẫn muốn thưởng thức bánh chưng rán, bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để giảm lượng dầu mỡ.
• Hãy ăn kèm với rau xanh hoặc nước chanh để cân bằng độ béo.

2. Ăn Bánh Trưng Kèm Dưa Hành Hoặc Dưa Muối

Ẩm thực Việt Nam luôn chú trọng sự cân bằng giữa các món ăn. Vì vậy, dưa hành, củ kiệu hay dưa muối thường được dùng kèm bánh chưng để giúp kích thích tiêu hóa và giảm cảm giác ngán.

Lợi ích của dưa hành, dưa muối:

• Cung cấp men vi sinh tự nhiên, hỗ trợ tiêu hóa.
• Giúp cân bằng hương vị, giảm cảm giác ngán.
• Chứa chất xơ, giúp cơ thể đào thải bớt dầu mỡ và chất béo dư thừa.

Lưu ý:

• Dưa muối có thể chứa nhiều muối và nitrat, nếu ăn quá nhiều có thể ảnh hưởng đến huyết áp và dạ dày. Vì vậy, chỉ nên ăn với lượng vừa phải.

3. Kết Hợp Bánh Chưng Với Rau Xanh Và Trái Cây

Bánh chưng có nhiều tinh bột, đạm và chất béo nhưng lại thiếu vitamin và chất xơ. Vì vậy, để giữ gìn sức khỏe, bạn nên bổ sung rau xanh và hoa quả tươi trong mỗi bữa ăn.

Những thực phẩm nên ăn kèm:

• Rau xanh: Rau cải, rau xà lách, rau sống giúp bổ sung chất xơ, giảm cảm giác đầy bụng.
• Trái cây giàu vitamin C: Cam, bưởi, dứa giúp tăng cường đề kháng và giảm tình trạng nóng trong.
• Trà thảo mộc: Uống trà xanh, trà gừng giúp thanh lọc cơ thể, giảm bớt cảm giác ngấy.

4. Không Ăn Quá Nhiều Một Lúc

Bánh chưng chứa nhiều calo, nếu ăn quá nhiều sẽ làm tăng nguy cơ tăng cân và gây áp lực lên hệ tiêu hóa.

Cách ăn hợp lý:

• Chỉ nên ăn 1-2 miếng nhỏ mỗi lần, không nên ăn liên tục nhiều bữa trong ngày.
• Nên kết hợp với các món ăn nhẹ khác để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.
• Hạn chế ăn bánh chưng vào buổi tối để tránh đầy bụng và khó tiêu.

5. Uống Nhiều Nước Để Giải Nhiệt Cơ Thể

Việc bổ sung đủ nước giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và giảm tình trạng nóng trong do ăn nhiều đồ nếp.

Gợi ý đồ uống tốt cho cơ thể:

• Nước lọc (2-2,5 lít/ngày).
• Nước trà xanh giúp giảm dầu mỡ, thanh nhiệt.
• Nước chanh mật ong giúp giải độc, đẹp da.

Bánh chưng là một món ăn truyền thống giàu dinh dưỡng nhưng cũng dễ gây nóng trong nếu ăn không đúng cách. Để thưởng thức bánh chưng mà không lo nổi mụn, hãy kết hợp với rau xanh, dưa muối, uống nhiều nước và tránh ăn quá nhiều bánh chưng rán. Hy vọng những mẹo trên sẽ giúp bạn tận hưởng hương vị ngày Tết một cách khoa học và lành mạnh!

Bạn có bí quyết nào khác để ăn bánh chưng mà không lo nóng trong? Hãy chia sẻ cùng chúng tôi trong phần bình luận nhé!